Oferta!
Vintage 2015

2015 Vintage

Albariño Vintage 2015 é un viño especial de gama alta, producido nunha edición limitada da mellor colleita de 2015.

Elegante e persistente, cunha concepción moderna e vangardista.

100% albariño – 12,5% volume.

D.O. Rías Baixas – Subzona: Val do Salnés.

Cantidade:

Descripción del Producto

Paco & Lola Vintage 2015  – D.O. Rías Baixas
 
Paco & Lola Vintage 2015 é un viño especial de alta gama elaborada con uvas da cosecha do ano 2015, un viño de guarda 100% albariño, con crianza sobre lías en aceiro inoxidable. É un albariño que evoluciona en botella,  con forte personalidade e marcado carácter varietal. Elegante e persistente, cunha concepción moderna e vanguardista. 
 

100 % Albariño – 12,5% volumen.

D.O. Rías Baixas – Subzona: Val do Salnés.

Elaborado a partir do mosto flor de uvas procedentes dos nosos viñedos máis antigos.

Os viñedos cultívanse en terrenos franco-areosos, graníticos e lixeiramente ácidos.

Fermentación controlada a 16ºC durante 21 días.

Unha vez finalizada, elimínanse as lías e realizase unha crianza sobre as lías finas, realizando un“bâtonnage” semanal durante 1 ano.

Finalizada a crianza, permanece en depósitos de aceiro inoxidable durante outros 4 anos, para finalmente ser estabilizado e embotellado.

Temperatura de servizo: 8-10º C.