Paco & Lola 2010 Vintage

2010 Vintage (agotado temporalmente)

El albariño Vintage 2010 es un vino especial de alta gama, elaborado en una edición limitada de la mejor cosecha de 2010.
Elegante y persistente, con una concepción moderna y vanguardista.

100 % Albariño – 12,5% volumen.
D.O. Rías Baixas – Subzona: Val do Salnés.

Cantidad:
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Descripción del producto

El albariño Vintage 2010 es elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros viñedos más antiguos.

Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Fermentación controlada a 16 oC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza
sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 1 año. Finalizada la crianza, permanece en depósitos de acero
inoxidable durante otros 4 años, para finalmente ser estabilizado y embotellado.