Lola Espumoso Rías Baixas

Viñedo

Espumoso gallego elaborado según el método tradicional a
partir de la vendimia y selección manual de la uva procedente
de los viñedos del Val do Salnés.

Denominación de origen: D.O. Rías Baixas.

 

Elaboración y cosecha

100% Albariño (13% alc.).

Espumoso gallego elaborado según el método tradicional, un Brut único con 24 meses en rima. Fermentado en depósitos de acero inoxidable.

 

Maridaje

Ideal con todo tipo de pescados y mariscos.

Temperatura de servicio: 8 – 10ºC.

espumoso

Cata

Fase visual

De color amarillo pajizo con destellos ligeramente verdosos.

Fase olfativa

Nariz elegante y delicada donde aparecen las rosas blancas y el jazmín, seguidas de la manzana Golden con toques de piel
de limón. La crianza con sus lías se evidencia en un agradable recuerdo de mazapán y un fondo de bollería fina que termina con una nota mineral.

Fase gustativa

En boca se percibe un carbónico de burbuja fina muy bien integrada, elegante y cremosa. El paso es fresco con buen
equilibrio, destacando las notas cítricas y florales. Nos trae recuerdos de manzana y melocotón con un toque de hierba fresca y un final mineral y salino.

espumoso

Lola es el espumoso gallego de Paco & Lola, elaborado con uva albariña según el método tradicional.

Un brut único de edición limitada, con 24 meses como mínimo en rima.