Lolo

Viñedo

Elaborado con uvas procedentes de viñedos del Val do Salnés.

Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.

Denominación de origen: D.O. Rías Baixas.

Elaboración y cosecha

100% Albariño (13% alc.)

Fermentado en depósitos de acero inoxidable entre 16 e 18ºC durante 21 días.

 

Maridaje

Ideal con todo tipo de pescados y mariscos, cocina oriental y vegetariana.

Temperatura de servicio: 8 – 10ºC.

Lolo

Cata

Fase visual

Amarillo pajizo con ribetes verdosos e intensos. Limpio y brillante.

Fase olfativa

Intensidad media-alta, destacan la manzana verde y la piel de limón. Recuerdos a fruta de hueso (ciruela blanca).

Fase gustativa

En boca es fresco, donde repiten los cítricos y se encuentra un recuerdo a hierbas aromáticas. Elegante amargor final.

Lolo

Albariño joven y desenfadado de sabor inigualable.
Una nueva forma de entender el albariño sin renunciar ni un ápice a su origen.