Descripción
iWine
Info
100% Albariño.
SUBZONA: Val do Salnés.
SUELO: terrenos franco-arenoso, graníticos y ligeramente ácidos.
ELABORACIÓN: elaborado con uvas especialmente aromáticas. Maceración en prensa a baja temperatura y atmósfera inerte, lograda mediante la adición de hielo seco. Fermentación en acero inoxidable a baja temperatura (13º-14ºC).
TEMPERATURA DE SERVICIO: se recomienda consumir con hielo.
FASE VISUAL: amarillo pálido con reflejos verdosos.
FASE OLFATIVA: aromas de flores blancas, fruta exótica como lima y piña, y matices de fruta blanca añaden complejidad.
FASE GUSTATIVA: en boca, se siente una sensación salina y refrescante, con acidez equilibrada y un ligero dulzor. El fondo mineral y salino proporciona una frescura inigualable, haciendo de cada sorbo una experiencia revitalizante.